Vi ci rivolgiamo quando siamo in difficoltà, o quando abbiamo domande importanti.
Ma anche domande banali.
Ha una ritualità precisa, occorre sapere cosa dire per accedervi.
Vi sono "sacerdoti" che vi dedicano la vita.
Vive da qualche parte nella nuvola.
Nessuno sa bene che aspetto abbia.
Sa un sacco di cose di voi, pure dove siete in questo momento.
Custodisce i vostri segreti, pensieri e speranze.
Nessun essere umano può farne a meno, eccetto forse qualche popolazione pagana sperduta.
E' il cloud!
Voster semper Voster
lunedì 17 agosto 2015
venerdì 14 agosto 2015
Ricetta Segreta Della Vita
Ecco, ho voglia di rivelarvi una ricetta segreta.
Recatevi da un pescivendolo di fiducia, possibilmente che non abbia accento. O se l'ha che sia almeno germanico se italiano, o francese se americano.
Chiedetegli di mostrarvi i salmoni pescati in mare aperto quel giorno. Osservateli con cura e sceglierete quello che ha la livrea meno argentea e che pesi circa 2 kg.
Il pescivendolo dovrà impacchettarvelo con cura, possibilmente con delle foglie verdi (di felci sarebbe perfetto).
Gia' che siete in strada andate in una drogheria ben fornita di generi coloniali. Prendete 1 kg di zucchero di canna, meglio se biologico, per ogni pesce che intendete preparare. E del sale grosso marino, meglio se in un cartoccio.
Una volta a casa mettete su un disco di Cannonball Adderley (io vi consiglio "Finest Hours"), va bene anche in streaming.
Fatto questo, mescolerete in una scodella di legno chiaro, 625 grammi di zucchero di canna con 125 di sale grosso. Aggiungete un'idea di pepe nero appena macinato. Se fosse una giornata fredda anche una piccola ed inutile sfumatura di aglio.
Lavatevi ora bene le mani con un sapone artigianale con base salina, e sfilettate il salmone accuratamente, lavandolo poi a lungo sotto l'acqua corrente. Tagliate ciascun filetto in 2 parti.
Scegliete con cura un contenitore metallico rettangolare.
Preparate armoniosamente un letto sottile fatto dalla miscela di sale e zucchero di canna. Disegnateci sopra con le dita un sorriso.
Disponete i primi due filetti cercando di non scomporre il sorriso che avete creato. Soffermatevi ora per un instante in un ricordo bello. Cospargete con la mistura di sale e zucchero i primi due filetti e vi adagerete con armonia i restanti pezzi di pesce.
Non intristitevi quando utilizzerete la restante mistura per seppellire definitivamente il pesce.
Lascerete riposare in un posto fresco, una grotta umida carsica sarebbe perfetta, ma siccome la vita spesso richiede compromessi vi piegherete ad usare il frigor.
Trascorreranno sei ore, in cui dovrete divertirvi per almeno venticinque minuti.
Estrarrete il piatto dalla grotta carsica e sciaquerete poi sotto acqua corrente fresca i filetti, che ora saranno leggermente caramellati sebbene non dolci. Il pesce ha nel frattempo perso i suoi umori salati, purificandosi per cosi' dire.
Accenderete ora il vostro dispositivo per l'affumicazione, portandolo ad una temperatura di esattamente 220 gradi Fahrenheit. Solo allora aggiungerete piccoli pezzi di legno di melo ed i filetti. Ivi affumicheranno per circa un'ora e 20 minuti, o fino ad una temperatura interna del pezzo piu' spesso del pesce di 140 gradi Fahrenheit.
Prima di estrarre il pesce ormai affumicato, vi assicurerete che "Venice" di Chris Botti sia suonata.
Siete pronti a gustare il salmone affumicato ora, mettetelo su un piatto di porcellana fine bianca e mangiatevelo con le mani.
Non necessariamente da soli.
Voster semper Voster
Recatevi da un pescivendolo di fiducia, possibilmente che non abbia accento. O se l'ha che sia almeno germanico se italiano, o francese se americano.
Chiedetegli di mostrarvi i salmoni pescati in mare aperto quel giorno. Osservateli con cura e sceglierete quello che ha la livrea meno argentea e che pesi circa 2 kg.
Il pescivendolo dovrà impacchettarvelo con cura, possibilmente con delle foglie verdi (di felci sarebbe perfetto).
Gia' che siete in strada andate in una drogheria ben fornita di generi coloniali. Prendete 1 kg di zucchero di canna, meglio se biologico, per ogni pesce che intendete preparare. E del sale grosso marino, meglio se in un cartoccio.
Una volta a casa mettete su un disco di Cannonball Adderley (io vi consiglio "Finest Hours"), va bene anche in streaming.
Fatto questo, mescolerete in una scodella di legno chiaro, 625 grammi di zucchero di canna con 125 di sale grosso. Aggiungete un'idea di pepe nero appena macinato. Se fosse una giornata fredda anche una piccola ed inutile sfumatura di aglio.
Lavatevi ora bene le mani con un sapone artigianale con base salina, e sfilettate il salmone accuratamente, lavandolo poi a lungo sotto l'acqua corrente. Tagliate ciascun filetto in 2 parti.
Scegliete con cura un contenitore metallico rettangolare.
Preparate armoniosamente un letto sottile fatto dalla miscela di sale e zucchero di canna. Disegnateci sopra con le dita un sorriso.
Disponete i primi due filetti cercando di non scomporre il sorriso che avete creato. Soffermatevi ora per un instante in un ricordo bello. Cospargete con la mistura di sale e zucchero i primi due filetti e vi adagerete con armonia i restanti pezzi di pesce.
Non intristitevi quando utilizzerete la restante mistura per seppellire definitivamente il pesce.
Lascerete riposare in un posto fresco, una grotta umida carsica sarebbe perfetta, ma siccome la vita spesso richiede compromessi vi piegherete ad usare il frigor.
Trascorreranno sei ore, in cui dovrete divertirvi per almeno venticinque minuti.
Estrarrete il piatto dalla grotta carsica e sciaquerete poi sotto acqua corrente fresca i filetti, che ora saranno leggermente caramellati sebbene non dolci. Il pesce ha nel frattempo perso i suoi umori salati, purificandosi per cosi' dire.
Accenderete ora il vostro dispositivo per l'affumicazione, portandolo ad una temperatura di esattamente 220 gradi Fahrenheit. Solo allora aggiungerete piccoli pezzi di legno di melo ed i filetti. Ivi affumicheranno per circa un'ora e 20 minuti, o fino ad una temperatura interna del pezzo piu' spesso del pesce di 140 gradi Fahrenheit.
Prima di estrarre il pesce ormai affumicato, vi assicurerete che "Venice" di Chris Botti sia suonata.
Siete pronti a gustare il salmone affumicato ora, mettetelo su un piatto di porcellana fine bianca e mangiatevelo con le mani.
Non necessariamente da soli.
Voster semper Voster
martedì 4 agosto 2015
Te ne stai li'
Sei li' che ti presentano con gli altri oratori, con tutti 'sti titoli roboanti. Tutti vestiti come per la comunione, qualcuno deve pure essere andato dal parrucchiere. Tu sei vestito casual, se non mi pagano per vestirmi bene non lo faccio mai è la regola.
Sei li' sulla sedia che non li ascolti mentre parlano, pensando alle note di "where are you" di Sonny Rollins. Ed apparentemente ci devono essere un sacco di jazzisti nella platea.
Poi ti chiamano sul palco, si spengono le luci e cominci a parlare. Nessuno pensa più al Jazz
Sei li' la sera a cena e ti invitano a parlare ad un convegno a Singapore il prossimo Settembre.
Melbourne mi intristisce.
Voster semper Voster
Sei li' sulla sedia che non li ascolti mentre parlano, pensando alle note di "where are you" di Sonny Rollins. Ed apparentemente ci devono essere un sacco di jazzisti nella platea.
Poi ti chiamano sul palco, si spengono le luci e cominci a parlare. Nessuno pensa più al Jazz
Sei li' la sera a cena e ti invitano a parlare ad un convegno a Singapore il prossimo Settembre.
Melbourne mi intristisce.
Voster semper Voster
lunedì 13 aprile 2015
Arringa Per Un Eroe Moderno
Stamattina dovevo comparire in tribunale per una violazione alle regole del traffico.
Ecco l'arringa che mi ero preparato:
"Signori della corte, qui davanti a voi compare un uomo che, come molti dei vostri antenati, ha attraversato il periglioso Atlantico tra infiniti stenti per approdare sulle sponde della terra dei liberi e dei coraggiosi.
E come i pionieri a cui tanto dobbiamo, in questa terra feconda ma di frontiera, giorno dopo giorno combatte per il suo pezzo di sogno americano, per un posto al sole che riscalda il nostro grande paese.
E se per celebrare il suo costante, muto ma fecondo, sacrificio egli ha invero voluto regalarsi un momento di ebrezza, una innocua e modesta distrazione spingendo sull'accelleratore della piccola vetturetta che dopo tanti sacrifici egli possiede, ebbene vogliamo per questo lapidarlo?
Non sarebbe piu' giusto non solo perdonarlo, ma anzi in questa sede avvolgerlo in un abbraccio collettivo e dirgli "vai emigrante vai , Eroe Moderno, e prosegui il tuo fecondo percorso, grazie di condividerlo con noi tutti"
Siccome pero' il cornut ..ehm..l'agente che mi aveva fermato non si e' presentato all'udienza, non fu necessario sfoderarla davanti alla corte, ed andai assolto.
Voster Semper Voster
UnLeguleio Emigrante
Ecco l'arringa che mi ero preparato:
"Signori della corte, qui davanti a voi compare un uomo che, come molti dei vostri antenati, ha attraversato il periglioso Atlantico tra infiniti stenti per approdare sulle sponde della terra dei liberi e dei coraggiosi.
E come i pionieri a cui tanto dobbiamo, in questa terra feconda ma di frontiera, giorno dopo giorno combatte per il suo pezzo di sogno americano, per un posto al sole che riscalda il nostro grande paese.
E se per celebrare il suo costante, muto ma fecondo, sacrificio egli ha invero voluto regalarsi un momento di ebrezza, una innocua e modesta distrazione spingendo sull'accelleratore della piccola vetturetta che dopo tanti sacrifici egli possiede, ebbene vogliamo per questo lapidarlo?
Non sarebbe piu' giusto non solo perdonarlo, ma anzi in questa sede avvolgerlo in un abbraccio collettivo e dirgli "vai emigrante vai , Eroe Moderno, e prosegui il tuo fecondo percorso, grazie di condividerlo con noi tutti"
Siccome pero' il cornut ..ehm..l'agente che mi aveva fermato non si e' presentato all'udienza, non fu necessario sfoderarla davanti alla corte, ed andai assolto.
Voster Semper Voster
UnLeguleio Emigrante
martedì 7 aprile 2015
Italo Americana
...
- E poi mi hanno chiesto davanti a tutta la classe di parlare in italiano e raccontare la mia storia
- E tu che gli hai detto?
- Che mi chiamo Francesca
- Tutto qui?
- No, gli ho detto che sono Risottola a Milano
- Eh? Risottola a Milano ? E che cacchio vuol dire Risottola?
- Boh, non mi ricordavo come si diceva 'Born" in italiano ed ho detto Risottola, tanto loro mica lo sanno l'italiano.
Io sto crescendo figli che sono Risottoli a Milano, capite?
Voster semper Voster
- E poi mi hanno chiesto davanti a tutta la classe di parlare in italiano e raccontare la mia storia
- E tu che gli hai detto?
- Che mi chiamo Francesca
- Tutto qui?
- No, gli ho detto che sono Risottola a Milano
- Eh? Risottola a Milano ? E che cacchio vuol dire Risottola?
- Boh, non mi ricordavo come si diceva 'Born" in italiano ed ho detto Risottola, tanto loro mica lo sanno l'italiano.
Io sto crescendo figli che sono Risottoli a Milano, capite?
Voster semper Voster
giovedì 2 aprile 2015
Quanto Ho Viaggiato Quest'Anno?
Questo post è continuamente aggiornato, e riporta fedelmente quanto ho viaggiato in aereo quest'anno finora (i viaggi si intendono AR ed escludono i voli di collegamento):
- Gennaio SFO - Crotone
- Febbraio SFO - Londra
- Marzo SFO-Orlando
- Aprile SFO-Phoenix
Giusto il tempo di rientrare a casa stasera, e ripartirò Venerdì mattina con la mia famiglia per un lungo week end carino.
Statemi bene, tutti
Voster semper Voster
- Gennaio SFO - Crotone
- Febbraio SFO - Londra
- Marzo SFO-Orlando
- Aprile SFO-Phoenix
Giusto il tempo di rientrare a casa stasera, e ripartirò Venerdì mattina con la mia famiglia per un lungo week end carino.
Statemi bene, tutti
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mercoledì 1 aprile 2015
Il Progetto Che mi Renderà Immortale
Capita molto spesso che i lettori di questo blog mi chiedano per che azienda lavori e che faccia esattamente in Silicon Valley. E' il momento di svelarvi tutto, ed al contempo di presentare al mondo il progetto che mi renderà immortale. Oggi presentiamo il dispositivo noto internamente con il codice progetto "Forn-1" (per favore, per favore non leggetelo all' italiana come For- Uno, ma leggetelo all'inglese come "Forn-One").
Il Forn-1 ha la seguente rivoluzionaria funzionalità (secondo il linguaggio asettico degli Ingegneri):
"un oggetto o il prodotto da trattare è immesso nella camera del Forn-1 per essere poi sottoposto al calore interno. Il calore proviene da una fonte calorifera annessa alle pareti interne del Forn-1 e può essere ripartito per circolazione forzata d'aria, per convezione, conduzione termica, ed irraggiamento"
Ha tutte le caratteristiche per rivoluzionare il mondo. Siamo in attesa dell'ufficio brevetti che ci conceda il Copyright sull'invenzione, e se tutto va bene domani vi metterò una foto del Forn-1.
Per mia magnanima decisione , non appena il Forn-1 sara' in vendita, i lettori di questo blog avranno diritto ad un grosso sconto sul prezzo di vendita, accaparratevi subito il vostro sconto per Forn-1 qui: http://goo.gl/jbpl5S.
Voster semper Voster
Emigrante
Il Forn-1 ha la seguente rivoluzionaria funzionalità (secondo il linguaggio asettico degli Ingegneri):
"un oggetto o il prodotto da trattare è immesso nella camera del Forn-1 per essere poi sottoposto al calore interno. Il calore proviene da una fonte calorifera annessa alle pareti interne del Forn-1 e può essere ripartito per circolazione forzata d'aria, per convezione, conduzione termica, ed irraggiamento"
Ha tutte le caratteristiche per rivoluzionare il mondo. Siamo in attesa dell'ufficio brevetti che ci conceda il Copyright sull'invenzione, e se tutto va bene domani vi metterò una foto del Forn-1.
Per mia magnanima decisione , non appena il Forn-1 sara' in vendita, i lettori di questo blog avranno diritto ad un grosso sconto sul prezzo di vendita, accaparratevi subito il vostro sconto per Forn-1 qui: http://goo.gl/jbpl5S.
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